felixlechat5

S'il y a existe un pays qui me tient particulièrement à coeur c'est le Québec, tant de raisons qui me poussent à aimer ce pays et les habitants surtout les habitantes.
Durant ma formation d'infirmier en Suisse, j'ai rencontré beaucoup de québécoises, il y a un accord avec un grand centre hospitalier à Lausanne pour faire venir ces filles qu'ils entassent dans de minuscules studios très chers, leur statut est navrant, toutefois leur bonne humeur fait le bonheur des patients, leur compétences aussi, la formation est très poussée au Québec, j'ai beaucoup appris avec ces dernières. Puis je me suis fait des amis avec qui j'ai fait de belles fêtes, ils savent s'amuser.
Puis j'ai rencontré la femme de ma vie, Chantal une québécoise venant du bas St Laurent, nous restâmes ensemble environ deux ans, d'amour passion de séparations de retrouvailles. Ma blonde m'a enmené chez elle, (on dit blonde pour petite amie et chum pour petit ami). Nous visitâmes Montréal, puis partîmes en direction de Québec, où habite sa mère, puis nous sommes descendus dans le Bas Saint-Laurent, lieu de son enfance à la Pointe au Père, c'était le bonheur, malgré le froid j'étais au paradis. Les québécois sont accueillants ils ont la chaleur dans le coeur pour contrecarrer le froid.
Je fis connaissance avec les spécialités locales, le sirop d'érable, le beurre d'érable, les recettes au sirop d'érable, ils en mettent partout, de même que la poutine, des frittes avec du frommage en grain qui fond avec de sauce brune que l'on verse dessus, de même que le pâté chinois, le cipaille, la bonne bière québécoise, le cheese cake, les beans et bien sûr la musique omniprésente chez les québécois.
Je fis ainsi connaissance d'Ariane Moffat, France d'Amour, Laurence Jalbert, je connaissais déjà Diane Dufresne, Charlebois, Diane Tell, Céline Dion, Lynda Lemay, Isabelle Boulay, Natasha StPierre, Amélie Veille, Chloé Ste Marie, Harmonium, Beau Dommage etc. Nous visitâmes le musée des Beaux arts de Québec est nous vîmes une exposition du peintre Riopelle, nous vîmes aussi "La grande séduction au cinéma, les invasions Barbares.
Au Québec ils sont en avance par rapport à l'équité, le droit des femmes, la défense de la langue française, oui je suis tombé en amour et ce n'est pas fini, je rêve de retrouver ma blonde. J'irai même au Québec pour la retrouver.

Ce petit texte est pour toi Chantal, ton chum pour la vie.